Что означает
Соль рассыпать боятся, а вот с сахаром история обратная. Просыпанный сахар считают знаком приятных перемен: к хорошим новостям, небольшой прибыли, приезду милых гостей.
В некоторых толкованиях уточняют: сахар на столе — к семейной радости, на полу — к достатку. Встречается и более осторожное прочтение — к мелким хлопотам или «приторным» разговорам, но оно заметно реже.
В любом случае убрать сладкие крупинки стоит сразу: иначе примета может обернуться визитом муравьёв.
Откуда пошла примета
Примета явно моложе соляной: сахар стал обычным продуктом на столе сравнительно поздно. Толкование, скорее всего, построено по контрасту с солью: раз соль — к горечи, то сахар — к сладкой жизни.