Что означает
До Преображения, которое в народе зовут Яблочным Спасом, многие не трогали яблоки нового урожая. В праздник плоды несли в храм, освящали и только потом угощали родных, соседей и нищих.
Объяснений у обычая несколько. Религиозное — первые плоды посвящают Богу. Практичное — к середине августа летние сорта как раз дозревают, а раньше яблоки кислые и жёсткие. «Пришёл Спас — держи рукавички про запас», — говорили в народе: ждали первых прохладных утр, варили варенье и сушили яблоки впрок.
Откуда пошла примета
Обычай связан с церковной традицией освящать плоды на Преображение Господне. В народе этот праздник стал рубежом между летом и осенью и главным днём яблочного урожая.